¿Alguien sabe alguna manera efectiva de leer el texto de un documento de Microsoft Word desde java?

Este proyecto intenta precisamente acceder a la información de archivos en formatos de Microsoft, por ahora el formato mas soportado es MS Excel, aunque está previsto soportar MS Word también

Eso es lo que he leido. ¿Alguien conoce alguna otra forma?

Trabajar con ficheros DOC puede ser engorroso porque el formato del fichero cambia con cada nueva versión de Word, no sé si en tu caso puedes considerar trabajar con ficheros RTF cuyo formato es más simple que DOC, está muy bien documentado y está soportado en las librerías stándares de Java desde la versión 1.2 (paquete javax.swing.text.rtf), muchas veces es suficiente con utilizar RTF, nosotros en un proyecto teníamos todas las plantillas en este formato que el cliente seguía abriendo con Word sin nigún problema.

Si aún así sigues considerando el formato DOC, lo más problable es que tengas que usar alguna librería de pago, pero también puedes echarle un vistazo a Java Bean Word Processing, que soporta los formatos de Word 97y 2000.

Referencia:
http://schmidt.devlib.org/java/libraries...

Saludos.